دوره بزرگ‌سالان برای کسانی طراحی شده است که حداقل هجده سال سن داشته باشند. بسته به پیشینه و زمینه زبانی قبلی، افراد داوطلب در یکی از سطوح بیست‌وسه‌گانه قرار می‌گیرند.

این دوره بر هر چهار مهارت تمرکز دارد و افراد با گذراندن این دوره می‌توانند وارد دوره‌های آیلتس یا تافل شوند و صرفاً پس از آشنایی با ویژگی‌های آزمون‌های آیلتس و تافل که معمولاً در طول یک یا دو ترم اتفاق می‌افتد قادر به شرکت در آزمون‌های مذکور خواهند بود.

زبان‌آموزانی که از دوره کودکی و نوجوانی در موسسه سیمین به زبان‌آموزی مشغول بوده‌اند پس از گذراندن سطح ۳۰۴ می‌توانند در آزمون دیپلم موسسه سیمین شرکت نمایند و دیپلم زبان موسسه سیمین را که از مدارک معتبر زبان انگلیسی می‌باشد دریافت نمایند.